草莓乳酪蛋糕(無麩質)

草莓乳酪蛋糕(無麩質)

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Prep. 50 min

Total 4 h 50 min

1 個

Ingredients

奶油，切塊
40 克
杏仁粉
50 克
蓬萊米粉
40 克
樹薯粉
15 克
玉米粉
1 ½ 茶匙
蒟蒻粉
½ 茶匙
草莓乾 (蜜餞型)
50 克
鹽
1 茶匙
糖
10 克
蛋黃
1 顆
吉利丁片 (約5克)
2 片
冰水 (泡吉利丁片用)
300 克
冷凍草莓，先於常溫解凍
50 克
新鮮草莓
鮮奶油，含脂量30%以上
100 克
奶油乳酪，切塊
250 克
冰糖粉 (約35克)
3 大匙
新鮮綜合莓果，少許，裝飾用

Nutrition per 1 個

Calories 2332 kcal / 9740 kJ

Protein 40 g

Fat 176 g

Carbohydrates 175 g

Fibre 14 g

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