![Galette des rois alle mele caramellate Galette des rois alle mele caramellate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/30503E12-8C71-4FA6-B8F1-3A26F725E698/Derivates/4cb3f608-1dfb-4609-9120-32ff53f4c070.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta sfoglia
- 300 g farina tipo 00 + q.b.
- 300 g di burro congelato, a tocchetti
- 2 pizzichi di sale
- 150 g di acqua
Caramello al burro salato
- 150 g di burro morbido a pezzi
- 2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
- 200 g di zucchero
- 240 g di panna (min. 30% di grassi)
Composta di mele
- 400 g di mele, sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)
Terminare la preparazione
- 1 uovo, sbattuto
- 1 fagiolo secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1986 kJ / 476 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 38.9 g
- Fat
- 33.1 g
In Collections
Alternative recipes
Menù: Zuppa al formaggio; panini al vapore; bevanda coriandolo e lime (Bimby Friend)
50min
Pavlova (vegan)
2h 45 min
Zucchero alla mela e caramello
2h 15 min
Mousse speziata
10 min
Bignè all'amarena
3h
Delizia alle caramelle toffee
2h 30 min
Budino al cocco
3h 15min
Funghi portobello con chimichurri all'avocado
45min
Lime curd
20min
Crema di cipolle e timo
1h
Torta morbida al cioccolato (senza glutine)
50min
Crema di nocciole bianca
15 min