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Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas

Fondue a la cerveza con mostaza y salchichas
4.6 14 rating
Prep. 30 min
Total 30 min
10 raciones
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Ingredients

  • 20 g de maicena
  • 20 g de kirsch
  • 200 g de cerveza
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
    1 cucharadita de mostaza de grano entero
  • 330 g de queso gruyère en trozos
  • 120 g de queso emmental en trozos
  • 110 g queso cheddar en trozos
  • 1 - 2 chalotas (aprox. 60 g) en mitades
  • 20 g de mantequilla
  • 80 g de nata (35% de grasa)
  • 12 salchichas de Frankfurt cortadas en 3-4 trozos
  • 2 barras de pan del día anterior cortado en dados (2x2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.8 g
Calories 2107 kJ / 504 kcal
Fat 33.6 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 26.3 g

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