Cannoli di asparagi e prosciutto

Cannoli di asparagi e prosciutto

4.4 7 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

12 pezzi

Ingredients

Sfoglia

100 g di burro congelato, a pezzi
100 g di farina tipo 00
45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
20 g di latte
1 cucchiaio di semi di sesamo

Ripieno

8 asparagi verdi a metà, per il senso della lunghezza
500 g di acqua
½ scalogno
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

30 g di salsa di senape
8 fette di prosciutto crudo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3.7 g

Calories 610 kJ / 146 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Primavera in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

6 h 35 min

Conserva di barbabietole in agrodolce

12 h 30 min

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

20 min

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4 h

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3 h

Cestini di frolla salata e verdure filanti

1 h 25 min

Cuori rossi ripieni ai formaggi (per 2 persone)

1 h

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

1 h 20 min

Bignè con crema al pistacchio

3 h

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5 h

Torta Diplomatica

3 h

Baci di meringa ai mirtilli

3 h 30 min