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香蘭綠豆糕

香蘭綠豆糕
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 4 h 20 min
20 個
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Ingredients

內餡
  • 水
    500 克
  • 綠豆仁 先以清水浸泡3小時，瀝乾
    150 克
  • 糖
    70 克
  • 花生油 需多備一些抹油用
    40 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
外皮
  • 太白粉
    160 克
  • 在來米粉
    40 克
  • 糖
    150 克
  • 水
    400 克
  • 椰絲
    45 克
  • 香蘭萃取物 (香蘭色素)
    3 滴
  • 水 (蒸煮用)
    1000 克
  • 白芝麻 少許

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 2.2 g
Calories 577 kJ / 138 kcal
Fat 3.7 g
Fibre 1.3 g
Carbohydrates 25.1 g

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Taiwan

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