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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
8 pezzi
Ingredients
Fonduta
-
90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 36 mesi)
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Mini soufflé
-
1000 g di acqua
-
300 g di carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
-
300 g di piselli surgelati
-
burro q.b.
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
4 uova
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
11.1 g
Calories
1230 kJ /
294 kcal
Fat
24.6 g
Fibre
3.5 g
Carbohydrates
7 g
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