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El mejor pastel de chocolate

El mejor pastel de chocolate
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Prep. 15 min
Total 1 h
12 porciones
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Ingredients

Betún de chocolate
  • 135 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 220 g de azúcar glass
  • 50 g cocoa en polvo
  • 1 cdita de sal fina
  • 1 cdita de vainilla
  • 1 - 2 cdas de leche
Pastel de chocolate
  • 450 g de azúcar refinada
  • 225 g de harina
  • 75 g cocoa en polvo
  • 1 ½ cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal fina
  • 2 huevos
  • 245 g de crema tipo media crema
  • 250 g de café preparado cargado
  • 120 g de aceite vegetal
  • 1 cda de vainilla
Decoración
  • flores comestibles los necesarios para decorar
    frutos rojos variados, frescos, los necesarios para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g
Calories 2214 kJ / 527 kcal
Fat 23 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 77 g

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