Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
TM5 TM6

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

4.0 (2 ratings)

Ingredients

Citrónová emulze

  • 75 gramů citrónové kůry, oloupané, pouze žlutá část
  • 115 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
  • 1 vejce, uvařené naměkko
  • 45 gramů másla
  • 35 gramů slunečnicového oleje
  • 20 gramů cukru, krystalu

Brokolicový salát

  • 400 gramů brokolice, nakrájené na tenké plátky
  • 10 gramů česneku, na plátky
  • 30 gramů slunečnicového oleje
  • 40 gramů lískových oříšků, nasekaných
  • 1 - 2 špetky chilli vloček
  • 1 - 2 špetky soli

Nutrition
per 1 porci
Calories
1549 kJ / 370 kcal
Protein
7.08 g
Carbohydrates
13.25 g
Fat
33.58 g
Fibre
2.25 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes