Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 80 g di zucchero
- 250 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 100 g di burro freddo a pezzi (2 cm circa)
Ripieno
- 375 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
- 3 tuorli
- 120 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 15 g di farina tipo 00
Copertura
- 100 g di cioccolato fondente a pezzi
-
50
g di panna (min. 30% di grassi)
or 50 g di latte intero
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2063 kJ / 493 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 59.9 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Crostata mascarpone e gianduia
4h 20min
Crostata di mele
1h 5min
Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia
2h
Cheesecake alla ricotta
4h 35min
Torta di rose al gianduia
4h 10min
Torta greca al cioccolato e mandorle
50min
Torta sandwich al cioccolato
45min
Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco
1h
Torta soffice alla ricotta e al cioccolato
55min
Torta ricotta e cioccolato
55min
Crostata al cioccolato
1h 50min
Torta tenerina
1h 10min