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香辣粉蒸肉

香辣粉蒸肉
4.5 11 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 20 min
8 人份
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Ingredients

蒸肉粉
  • 米 洗净沥干
    150 克
粉蒸肉
  • 五花肉 洗净切大片（厚约5毫米）
    500 克
  • 八角
    2 个
  • 干红辣椒 切碎
    10 个
  • 花椒
    1 茶匙
  • 料酒
    1 茶匙
  • 红腐乳
    2 汤匙
  • 甜面酱
    1 汤匙
  • 老抽
    1 茶匙
  • 生抽
    1 茶匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 辣豆瓣酱 例如：郫县豆瓣酱
    1 茶匙
  • 番薯 去皮，切块
    300 克
    300 克 马铃薯, 去皮，切块
  • 水 蒸煮用
    1500 克

Nutrition per 1 人份

Calories 345 kcal / 1444 kJ
Protein 11.3 g
Fat 20 g
Carbohydrates 28.4 g
Fibre 2.8 g

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