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Croquetas de bonito
Prep. 40 min
Total 9 h 15 min
60 unidades
Ingredients
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de mantequilla
-
30 g de cebolla
-
180 g de harina
-
800 g de leche entera a temperatura ambiente
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
-
200 g de atún al natural (escurrido y desmenuzado)
-
200 g de pan rallado
-
2 huevos batidos
-
300 g de aceite para freír
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
2.21 g
Calories
380 kJ /
90 kcal
Fat
7.01 g
Fibre
0.14 g
Carbohydrates
4.74 g
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