Passatelli

Passatelli

4.5 289 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di pangrattato
4 uova
2 pizzichi di noce moscata in polvere
500 g di brodo di pollo (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29.2 g

Calories 1866 kJ / 446 kcal

Fat 20.3 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 33 Recipes
Italy

Ravenna in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Polenta

Polenta

1 h

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1 h

Canederli allo speck

Canederli allo speck

2 h 40 min

Strozzapreti pasticciati

Strozzapreti pasticciati

1 h 40 min

Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

1 h

Fiordilatte bolognese

Fiordilatte bolognese

9 h 30 min

Cappelletti reggiani

Cappelletti reggiani

2 h

Zuppa inglese in verrina

Zuppa inglese in verrina

2 h 25 min

Gnocco emiliano

Gnocco emiliano

4 h 50 min

Passatelli in brodo di cappone

Passatelli in brodo di cappone

4 h 20 min

Ciambella romagnola

Ciambella romagnola

1 h

Tigelle

Tigelle

3 h 50 min