Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lievito madre
- 200 g di farina tipo 1
- 120 g di acqua
- 1 cucchiaino di yogurt naturale, non zuccherato
1° Rinfresco
- 50 g di acqua
- 100 g di farina tipo 1
- Nutrition
- per 250 g
- Calories
- 5719 kJ / 1367 kcal
- Protein
- 44.4 g
- Carbohydrates
- 309.6 g
- Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 9.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Il pane di Altamura
4h
Filone di sola semola
2h 50min
Pane tipo ciabatta
26h
Preimpasto per pane
24h 30min
Grissini con esubero di lievito madre
5h 5min
Panini rosette
23h 20 min
Fette biscottate
5h 50min
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Pane pugliese
29h 20min
Piadina con esubero di lievito madre
1h 50min
Pane toscano con lievito madre
5h
Pagnotta casereccia
5h 10min