Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soufflé al Castelmagno
Prep. 5 min
Total 55 min
8 porzioni
Ingredients
-
4 albumi a temperatura ambiente
-
40 g di burro a pezzi a temperatura ambiente + q.b.
-
150 g di formaggio Castelmagno a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di latte scremato
-
60 g di farina manitoba
-
1 cucchiaino di sale
-
20 g di pangrattato
-
4 tuorli a temperatura ambiente
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
10.8 g
Calories
786 kJ /
188 kcal
Fat
12 g
Fibre
0.3 g
Carbohydrates
9.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Uova in tavola
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Polenta con fonduta di formaggi
1 h 15 min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1 h 10 min
Salsa olandese
30 min
Zabaione
15 min
Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
1 h 40 min
Burro ai gamberi
2 h 35 min
Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)
35 min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1 h 15 min
Filet mignon alle mele e Roquefort
25 min
Crema di porri gratinata
50 min
Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt
45 min
Fonduta
8 h 20 min