![Mousse de três chocolates com crocante de cacau Mousse de três chocolates com crocante de cacau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5CAEAE62-217A-43C8-8DFC-27E2B31B7BBE/Derivates/77B2D2D8-FF54-415D-BB28-385225322319.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mousse de três chocolates
- 2 folhas de gelatina neutra cortadas em pedaços
- Água q.b. p/ hidratar
- 150 g chocolate branco partido em pedaços
- 150 g chocolate de leite partido em pedaços
- 150 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 200 g leite
- 250 g natas
- 9 ovos
- 1 c. sopa de rum
- 1 c. sopa de café solúvel
- 10 g licor de café
- 10 g licor de laranja
- 1 c. sopa de compota de laranja
Crocante de cacau
- 150 g farinha
- 10 g cacau em pó
- 75 g manteiga fria cortada em pedaços
- 1 pitada de sal
- 35 g açúcar
- 1 gema de ovo
- 10 g leite
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2806.5 kJ / 670.8 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 55.9 g
- Fat
- 44.6 g
- Saturated Fat
- 26 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 110 mg
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