Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g di acqua
- 100 g di vino bianco
- 4 semi di finocchio
- 400 g di cimette di broccoli in pezzi piccoli
- 320 g di pasta secca, tipo orecchiette (cottura 15-18 minuti)
- 400 g di salsiccia cruda senza pelle, a tocchetti (2 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2856.3 kJ / 682.7 kcal
- Protein
- 28.6 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 31.4 g
- Saturated Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 1369.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Farfalle in crema di uova e cavolfiore
45min
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40min
Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco
35min
Caserecce alla verza e pasta di salame
35min
Penne pisellini, funghi e speck
30min
Orecchiette ai broccoli
2h 40min
Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini
40min
Pasta e lenticchie al pomodoro
50min
Pasta patate e speck
40min
Fusilli integrali gamberi e zucchine
40min
Orecchiette e broccoli alla marinara
45min