Un voyage culinaire dans notre patrie : dans cette collection, vous trouverez au total 95 recettes de soupes, de hors-d’œuvre, de plats principaux originaux et régionaux, des accompagnements et des desserts. Dégustez les classiques de la cuisine suisse – préparés simplement, naturellement et rapidement dans votre Thermomix ® .
Toasts à l'ail
15min
Salade de haricots verts aux lardons
40min
Salade céleri-pomme
10min
Salade de pâtes
35min
Salade de cervelas au fromage
10min
Salade de pommes de terre
1h 5min
Soupe d'orge des Grisons
55min
Soupe bâloise à la farine
1h 10min
Soupe de légumes
25min
Soupe au vin de Soleure
1h
Soupe de navets
30min
Soupe du chalet
40min
Beurre
40min
Beurre aux herbes
5min
Moutarde de Bénichon
40min
Sauce à salade à la française
20min
Gratin de pommes de terre
1h 10min
Pommes de terre en robe des champs
30min
Rösti bernois
40min
Knöpflis
50min
Polenta tessinoise
45min
Châtaignes à la vapeur
55min
Compote de pommes
20min
Gratin de cornettes
50min
Ramequins au fromage
50min
Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)
35min
Risotto au safran de Mund
45min
Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)
45min
Pain perdu
30min
Assiette bernoise
1h 15min
Macaronis du chalet
45min
Fondue au fromage
20min
Fondue au fromage moitié-moitié
20min
Blanquette de veau
1h 15min
Riz Casimir
45min
Émincé à la zurichoise
50min
Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo
1h 30min
Vol-au-vent aux quenelles
30min
Tarte flambée vaudoise
1h 30min
Papet vaudois
55min
Cornettes à la viande hachée
30min
Tarte à l'oignon
1h 15min
Paupiettes aux légumes
1h
Crevettes au curry
35min
Milanais
3h
Bâtonnets aux noisettes
1h 50min
Bricelets
2h 30min
Läckerli de Bâle
1h 10min
Bruns de Bâle
8h 40min
Crêtes de coq
24h
Tirggel
48h 45min
Beignets au sérac
1h 45min
Tarte au vin cuit
45min
Gâteau de Pâques
1h 45min
Pain d'épice lucernois
55min
Carac (Tartelette au chocolat)
2h
Tarte aux pommes
1h 15min
Cake aux branches
1h 10min
Gâteau aux carottes
1h 10min
Tourte aux noix de l'Engadine
1h 15min
Bûche de Noël
2h 45min
Cuisses de dames
1h 35min
Tourte au kirsch de Zoug
4h
Croissants viennois
1h 30min
Gâteau du Vully
2h 30min
Tarte aux poires séchées du Toggenbourg
1h 35min
Gâteau à l'Ovo
55min
Torta della nonna
4h
Beignets aux pommes
45min
Pain aux poires
28h
Torta di Pane
1h 20min
Croissants aux noisettes
1h 40min
Biberlis d'Appenzell
2h 20min
Merveilles
1h 10min
Pâté uranais
1h 50min
Gâteau à la crème
45min
Crème au jus de pomme
4h 15min
Crème brûlée
4h 40min
Birchermüesli
1h 10min
Caramels à la crème
2h
Riz au lait et son coulis de fruits rouges
55min
Mille-feuilles
2h 25min
Flans de semoule
1h 15min
Vermicelles
3h 15min
Meringues de l'Emmental
2h 15min
Mousse au Toblerone®
3h 10min
Gâteau des rois
2h 15min
Pain paysan
3h
Petits pains du 1er août
1h 10min
Tresse bernoise
1h 45min
Cuchaule
2h 30min
Pain tessinois
1h 50min
Pain de seigle valaisan
10h
Bonhomme en pâte
2h 10min
Fougasse de mardi gras
2h
Pains de Saint-Gall
26h 30min
