Dalla Tuscia viterbese ai Castelli romani, dalla Ciociaria fino al litorale passando ovviamente per la Capitale. Parti alla scoperta della cucina laziale, fatta di piatti caserecci, composti da alimenti poveri ma molto saporiti. Con Bimby® e Cookidoo® organizzare una cena tipica da osteria sarà facilissimo!
Spaghetti alla carbonara
30 min
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2h
Bucatini all'amatriciana
45 min
Spaghetti cacio e pepe
35 min
Pasta alla gricia
30 min
Saltimbocca alla romana
25 min
Coda alla vaccinara
3h
"Scafata" viterbese
1h 50 min
Ciriola romana
10h 50 min
Strangozzi alla nonna Sabina
2h 5 min
Pappardelle alla papalina
30 min
Trippa alla romana
2h
Quadrucci e piselli in brodo
1h 20 min
Fave al guanciale
35 min
Puntarelle alla romana
15 min
Supplì (di Francesca Romana Barberini)
50 min
Carciofi alla romana
50 min
Pizza romana bianca
6h 30 min
Tiella di Gaeta con scarola e olive
2h
Cinghiale in agrodolce alla romana
25h 40 min
Ciambelline al vino rosso
1h
Maritozzi
11h
