Scarcella di pasqua ripiena
TM31 TM5

Scarcella di pasqua ripiena

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Ingredients

Pasta di mandorle

  • 200 g di mandorle pelate
  • 200 g zucchero
  • 50 g di limoncello
    or 50 g di liquore Strega

Pasta frolla

  • 500 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di olio extravergine di oliva
  • 3 uova
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 150 g di confettura di ciliegie
    or 100 g di confettura di amarene

Glassa per copertura

  • 400 g di zucchero
  • 2 albumi a temperatura ambiente
  • 6 gocce di limone
  • 1 - 2 cucchiai di codette colorate

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
2590 kJ / 619 kcal
Protein
11.1 g
Carbohydrates
104.7 g
Fat
19.3 g
Fibre
3.6 g

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