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青柠凤梨虾
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Prep. 20 min
Total 45 min
4 人份
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Ingredients

  • 新鲜凤梨 去皮切小块
    250 克
  • 细砂糖
    3 - 5 克
  • 青柠皮屑 切碎
    ½ 颗
  • 虾仁
    250 克
  • 水
    600 克
  • 盐
    3 克
  • 冰水 冷却用
    适量
  • 新鲜凤梨 切块，酱汁用
    200 克
  • 小洋葱 一切二
    50 克
  • 青柠 取汁
    1 颗
  • 新鲜小米辣 切段
    1 - 2 根
  • 鱼露 根据个人口味调节
    10 - 15 克
  • 香菜 切段
    适量
  • 黄瓜 去皮切小段
    ½ 根

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 898.3 mg
Protein 9.6 g
Calories 481.3 kJ / 115 kcal
Fat 0.8 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 18.7 g

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