Cantucci senza glutine

Name: Cantucci senza glutine
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 pezzi
Ingredients: 2 uova; 2 tuorli d'uovo; 150 g di zucchero; 125 g di zucchero grezzo di canna; 10 gocce di estratto di vaniglia naturale; 400 g di Farina di riso; 175 g di mandorle con la pelle; ¼ di cucchiaino di lievito in polvere; ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio