Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

Name: Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: olio extravergine di oliva; 150 g di lenticchie; acqua; 50 g di Gouda; 150 g di pane secco; 50 g di olio extravergine di oliva; 150 g di cipolla; 3 spicchi di aglio; 100 g di carota; 350 g di polpa di pomodoro a pezzi; ½ cucchiaino di cumino in polvere; 2 cucchiaini di origano secco; 1 cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe macinato; 1 cucchiaino di paprika dolce; 800 g acqua; 200 g di ceci bianchi in scatola; 100 g di cavolo riccio