Insalata di fave e pecorino

Insalata di fave e pecorino

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
500 g
di fave fresche sgranate (peso netto, peso lordo 1250 g)
250 g
di pecorino Romano in scaglie
100 g
pomodori ciliegino a metà
8
di insalata valeriana lavata e asciugata
100 g
di sale (optional)
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
2 cucchiai
di aceto balsamico
1 - 2 cucchiaini

Nutrition per 1 porzione

Calories 222.1 kcal / 929.1 kJ

Protein 13.5 g

Fat 13.9 g

Carbohydrates 14.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 5.4 g

Sodium 385.7 mg

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