Tartă cu praz și brânză

Name: Tartă cu praz și brânză
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 bucăți
Ingredients: 80 g unt; 180 g făină; 1 linguriță sare; 60 g apă; 100 g brânză Gruyère; 300 g praz; 200 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime; 150 g lapte; 3 ouă; 2 prize nucșoară măcinată; 1 priză piper negru măcinat