Mini Burgeri

Name: Mini Burgeri
Prep time: 55 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 25 bucăți
Ingredients: 4 ouă; 190 g lapte; 20 g drojdie proaspătă; 30 g unt; 70 g miere; 560 g făină; semințe de susan; 4 - 5 fire coriandru proaspăt; 10 g chilli, proaspăt; 730 - 750 g carne tocată de vită; ½ - 1 linguriță sare; ½ - ¾ linguriță piper negru măcinat; 1 - 2 lingurițe sos Worcestershire; 1 ½ linguriță muștar de Dijon; ulei vegetal; 25 felii brânză Cheddar; maioneză; salată romană pitică; 13 felii roșii; ½ - 1 ceapă roșie; 1 - 2 castraveți murați; sos barbecue