Rulouri cu scorțișoară gătite la aburi

Name: Rulouri cu scorțișoară gătite la aburi
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 9 bucăți
Ingredients: 930 g apă; 60 g zahăr; 10 g drojdie uscată; 500 g făină; 2 prize sare; 4 lingurițe scorțișoară măcinată; 10 g cacao pudră, crudă; 120 g zahăr brun; ½ - 1 lingură pastă de tamarin; 30 g unt; 1 priză sare de mare