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Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron
Prep. 10 min
Total 30 min
6 portions
Ingredients
Le pesto de roquette
-
de parmesan en morceaux (2 cm)60 g
-
citron non traité1
-
de pignons de pin30 g
-
gousses d'ail2
-
de roquette85 g
-
d'huile d'olive extra vierge75 g
-
de sel¼ de c. à café
Les légumes et la finition
-
huile d'olive pour graisser
-
de brocoli, détaillé en bouquets560 g
-
d'oignons rouges en fines tranches (1 mm)220 g
-
de tomates-cerises coupées en deux220 g
-
de feta émiettée150 g
-
citrons coupés en deux2
Nutrition per 1 portion
Calories
331 kcal /
1383 kJ
Protein
12 g
Fat
27 g
Carbohydrates
15 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
497 mg
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