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油飯

油飯
4.8 77 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h
6 人份
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Ingredients

  • 油
    40 克
  • 香油
    10 克
  • 乾香菇 ，泡軟，切絲
    10 克
  • 蝦米 ，以少許米酒浸泡、瀝乾
    10 克
  • 去皮五花肉 ，切絲
    150 克
  • 醬油
    50 克
  • 冰糖粉
    ½ 茶匙
  • 鹽 (optional)
    ½ 茶匙
  • 長糯米 ，浸泡2-3小時
    300 克
  • 水
    500 克
  • 新鮮香菜 (optional) 少許，裝飾用

Nutrition per 1 人份

Calories 367 kcal / 1537 kJ
Protein 9.233 g
Fat 17.995 g
Carbohydrates 41.169 g
Fibre 0.215 g

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