Côtelettes d'agneau à la crème
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Côtelettes d'agneau à la crème

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Ingredients

La marinade

  • 3 gousses d'ail
  • 1 c. à café de paprika fumé, moulu
  • 5 de poivre noir en grains
  • 1 c. à café de sel
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 100 g de vinaigre de vin
    or 100 g de vinaigre de miel
  • 50 g d'eau

Les côtelettes d'agneau

  • 800 g de côtelettes d'agneau
  • 100 g de farine de blé
  • 70 g d'huile d'olive
  • 150 - 200 g de maïs grillés
  • 150 - 200 g de crème liquide 30-40% m.g.

Nutrition
per 1 portion
Calories
3090.5 kJ / 738.7 kcal
Protein
22.1 g
Carbohydrates
17.3 g
Fat
64 g
Saturated Fat
25.8 g
Fibre
1 g
Sodium
473.3 mg

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