Moutarde douce aux abricots
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Moutarde douce aux abricots

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Ingredients

  • 80 g de graines de moutarde blanches
  • 6 gousses de cardamome
  • 2 c. à café de graines d'anis vert
  • 1 c. à café de sel
  • 40 g d'abricots secs dénoyautés
  • 600 g d'abricots frais, épépinés et coupés en deux
  • 350 g de sucre en poudre
    or 350 g de sucre à confiture 2:1
  • ½ c. à café de poivre de Cayenne moulu

Nutrition
per 100 g
Calories
907.5 kJ / 216.9 kcal
Protein
3.2 g
Carbohydrates
46.7 g
Fat
3.3 g
Saturated Fat
0.2 g
Fibre
2.5 g
Sodium
235.1 mg

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