Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι

Name: Τσίζκεϊκ με αναρή και γιαούρτι
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 30 κομμάτια
Ingredients: 200 γρ. νερό; 1 φακελάκι ζελέ σε σκόνη, γεύση λεμόνι; 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 400 γρ. μπισκότα digestive; 100 γρ. ζάχαρη; 500 γρ. αναρή; 200 γρ. γιαούρτι; 250 γρ. κρέμα γάλακτος; 45 γρ. νερό; 20 γρ. κορν φλάουερ; 400 γρ. φρούτα του δάσους; 50 γρ. ζάχαρη