Brioche plissée crème aux agrumes
TM6 TM5 TM31

Brioche plissée crème aux agrumes

4.0 (6 ratings)

Ingredients

  • 675 g de farine de blé
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 430 g de lait
  • 1 c. à café bombée de sel
  • 45 g de sucre en poudre blond
  • 90 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
  • 4 œufs
  • farine de blé, pour le saladier
  • 35 g de sucre en poudre
  • 5 g de zeste de citron
  • 10 g de zeste d'orange
  • 1 jaune d'œuf
  • 5 g de sucre vanillé maison
  • farine de blé, pour le plan de travail
  • sucre glace, pour la finition

Nutrition
per 1 portion
Calories
1722.1 kJ / 411.6 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
63.9 g
Fat
11.8 g
Saturated Fat
6.4 g
Fibre
2.4 g
Sodium
367.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r795873