Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem
TM6 TM5

Sałatka z buraków z pomarańczowym winegretem

4.2 (96 ratings)

Ingredients

  • 55 g oliwy z oliwek
  • 85 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 85 g soku z czerwonej pomarańczy, świeżo wyciśniętego
    or 85 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
  • 25 g octu balsamicznego
  • 20 g miodu
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 600 g wody
  • 800 g czerwonych buraków, obranych, pokrojonych w ćwiartki, następnie w 3 mm plastry (patrz wskazówka)
  • 1 czerwona pomarańcza, ekologiczna, pokrojona w 3 mm półplastry
    or 1 pomarańcza, ekologiczna, pokrojona w 3 mm półplastry
  • 5 gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
  • 4 łyżki orzechów laskowych, blanszowanych (ok. 50 g)
  • 1 opakowanie botwiny, tylko liście (ok. 200 g), umyte i osuszone
    or 1 opakowanie mieszanki młodych sałat (ok. 200 g), umytych i osuszonych
  • ½ - 1 opakowanie sera feta, pokruszonego (100-200 g)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
960.6 kJ / 229.6 kcal
Protein
6.3 g
Carbohydrates
20.2 g
Fat
14.9 g
Saturated Fat
4.1 g
Fibre
5.3 g
Sodium
455.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r792265