Crostata di frutta fresca con Affettatutto Bimby®
TM5 TM6

Crostata di frutta fresca con Affettatutto Bimby®

2.5 (2 ratings)

Ingredients

Pasta frolla

  • 60 g di zucchero
  • 160 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
    or 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema

  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 300 g di latte intero
  • 2 uova
  • 2 tuorli d'uovo (vedere consigli)
  • 110 g di zucchero
  • 50 g di amido di mais (maizena)
  • ½ stecca di vaniglia, solo i semini
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • 90 g di pesca (circa 1 piccola), matura ma soda, non sbucciata, a metà (vedere consigli)
  • 180 g di kiwi (circa 2), maturi ma sodi, sbucciati
  • 400 g di fragole, mature ma sode, pulite
  • 80 g di confettura di albicocche
  • 15 g di acqua

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1984 kJ / 474 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
58 g
Fat
24 g
Saturated Fat
14 g
Fibre
2.6 g
Sodium
79 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r786801