Pizzoccheri bianchi
TM6

Pizzoccheri bianchi

4.8 (12 ratings)

Ingredients

  • 200 g di Valtellina Casera a pezzi
  • 200 g di pane raffermo a pezzi (3 cm)
  • 400 g di latte
  • 130 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1000 g di acqua
  • 40 g di burro
  • 10 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
  • 2 spicchi di aglio a fettine
  • 500 g di patate, pelate e a tocchetti
  • pepe nero macinato, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2759.8 kJ / 659.5 kcal
Protein
26.7 g
Carbohydrates
82 g
Fat
27.3 g
Saturated Fat
14.6 g
Fibre
4.4 g
Sodium
811.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r782179