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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
8 raciones
Ingredients
Aliño
-
de aceite de oliva virgen extra150 g
-
de vinagre60 g
-
de sal½ cucharadita
-
de mostaza de Dijon1 cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de zumo de limón30 g
-
10 g de mielde jarabe de arce15 g
-
de albahaca seca2 cucharaditas
Carpaccio de remolacha
-
de agua1100 g
-
de remolacha cruda en mitades800 g
-
de aceite de oliva1 cucharadita
-
de rúcula50 - 80 g
-
de queso burrata en trozos230 g
-
de granos de granada (optional)2 cucharadas
-
de nueces pacanas (optional) en trozos2 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
309 kcal /
1296 kJ
Protein
8.3 g
Fat
25.9 g
Carbohydrates
12.2 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
6.8 g
Sodium
419.1 mg
