Bicchierini tricolore

Bicchierini tricolore

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Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Gelée di pomodoro

di pomodori ciliegino a metà
300 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di origano secco
1 pizzico
di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua fredda e strizzata
8 g

Crema di mozzarella di bufala

di stracciatella
300 g

Pesto al basilico

di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
60 g
di pinoli
25 g
di olio extravergine di oliva
80 g
spicchio di aglio (optional)
½
di sale
1 pizzico
grissini (optional) sbriciolati, a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 301.3 kcal / 1260.5 kJ

Protein 8.3 g

Fat 28.5 g

Carbohydrates 3.2 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 9.6 g

Sodium 397.1 mg

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