Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sferette croccanti
- 125 g di acqua tiepida
- 8 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 5 g di miele
- 3 g di curcuma in polvere
- 125 g di farina tipo 0
- 125 g di farina di semola di grano duro
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di burro a pezzi
- 4 g di sale
- 10 g di semi di sesamo (optional)
Crema di formaggio
- 20 g di Parmigiano Reggiano
- 2 pomodori secchi
- erbe aromatiche, a piacere (timo, prezzemolo, basilico, erba cipollina, maggiorana, ecc.)
- 160 g di formaggio fresco spalmabile
- 100 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
- 1 cucchiaino raso di curcuma in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 bicchiere
- Calories
- 2064.7 kJ / 493.5 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 68.6 g
- Fat
- 19.9 g
- Saturated Fat
- 9.2 g
- Fibre
- 3.5 g
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