Brioche des rois citron et fève tonka
TM6 TM5 TM31

Brioche des rois citron et fève tonka

4.1 (14 ratings)

Ingredients

  • 100 g de lait, et 2 c. à soupe
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café rase de sel
  • 2 œufs
  • 1 pincée de fève tonka, râpée
  • 1 c. à soupe de rhum
  • le zeste d'un citron jaune
  • 60 g de beurre, en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • 4 c. à soupe bombées de sucre perlé

Nutrition
per 1 part
Calories
9724 kJ / 2324 kcal
Protein
53 g
Carbohydrates
382 g
Fat
61 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r766514