Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines
TM6 TM5 TM31

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

4.3 (7 ratings)

Ingredients

La pâte à pizza

  • 135 g d'eau
  • ½ c. à café de sucre en poudre
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 30 g d'huile d'olive
  • 250 g de farine d'épeautre
  • 1 c. à café de sel

La garniture

  • 120 g d'oignons, coupés en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de tomates mûres, en morceaux, égouttées
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • 300 g de courgettes, en rondelles
  • 300 g d'aubergine, en rondelles
  • 1 mozzarella
  • 10 feuilles de basilic frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 70 g de roquette

Nutrition
per 1 part
Calories
2564 kJ / 612 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
72 g
Fat
28 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r761947