Frittata di pasta avanzata

Name: Frittata di pasta avanzata
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi; 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 50 g di latte; 4 uova; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 80 g di pancetta affumicata; 80 g di provola; 300 g di pasta; 20 g di olio extravergine di oliva