Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)
TM6 TM5 TM31

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

3.7 (20 ratings)

Ingredients

  • 4 œufs
  • ½ c. à café de graines de coriandre
  • ½ c. à café de graines de carvi
  • 4 pincées de poivre moulu
  • ½ c. à café de feuilles de laurier déshydratées
  • ½ c. à café de menthe déshydratée
  • 3 gousses d'ail
  • 400 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • ½ c. à café de sel
  • 600 g d'eau
  • 4 tranches de pain rassis, coupées en morceaux
  • 1 c. à soupe de sauce harissa, à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de thon en boîte au naturel, coupé en morceaux
  • 20 olives (optional)
  • 4 c. à café de câpres en saumure (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1585 kJ / 376 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
44.8 g
Fat
9.5 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
8.5 g
Sodium
917.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r761108