Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo
TM6 TM5 TM31

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

4.5 (10 ratings)

Ingredients

  • 1 spicchio di aglio
  • 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 4 tranci di pesce spada (150 g ciascuno circa)
  • 200 g di pomodorini, a metà
  • 120 g di peperone, a dadini
  • 60 g di olive denocciolate (a piacere nere o verdi)
  • 20 g di pinoli sgusciati
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 70 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 150 g di patata, pelata e a cubetti
  • 400 g di fave fresche
  • 600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale fatto in casa

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2030 kJ / 485.3 kcal
Protein
34.1 g
Carbohydrates
16.5 g
Fat
31.1 g
Saturated Fat
4.5 g
Fibre
7.1 g
Sodium
178.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r756820