Low-Carb-Nudel-Bowl
TM6 TM5

Low-Carb-Nudel-Bowl

3.8 (179 ratings)

Ingredients

  • 400 g Shirataki-Nudeln (Konjak-Nudeln)
  • 200 g Wasser und etwas mehr zum Abspülen
  • 50 g Schalotten, halbiert
  • 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Möhre (80-100 g), in Stücken
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 50 g Ketchup, light
  • 10 g Sambal Oelek
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 2 EL Öl
  • Pfeffer zum Würzen
  • Salz zum Würzen
  • 100 g Zuckerschoten, längs halbiert
  • 100 g rote Paprika, in Streifen (5 mm)
  • 30 g Ketjap Manis
  • 30 g Tomatenmark
  • 20 g Speisestärke
  • 1 TL brauner Zucker

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1723 kJ / 411 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
24 g
Fat
27 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
3.8 g
Sodium
856 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r753856