Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks
TM6 TM5

Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks

4.7 (1.5K ratings)

Ingredients

  • 150 g Cornflakes
  • 400 g Hähnchenbrust, in Scheiben (ca. 2 cm dick)
  • Salz zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • Paprika rosenscharf zum Würzen
  • 2 ½ EL Mehl
  • 2 Eier, verquirlt
  • 400 g Süßkartoffel, in dünnen Stiften (ca. 1 x 8 cm)
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • 400 g Kohlrabi, in mundgerechten Stücken
  • 200 g Sahne
  • 50 g Butter
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Knoblauch, gemahlen
  • ¼ TL Muskat

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3132 kJ / 748 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
66 g
Fat
40 g
Saturated Fat
21 g
Fibre
8 g
Sodium
622 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

/search/en-CA?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r753846