Sucettes glacées au tahini et aux amandes
TM6

Sucettes glacées au tahini et aux amandes

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Ingredients

La veille

  • 80 g d'amandes émondées
  • 150 g de sucre roux
  • 6 jaunes d'œufs
  • 70 - 80 g de tahini
  • 270 g de lait entier
  • 1 gousse de vanille, égrainée
  • 2 pincées de sel
  • 550 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le jour même

  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 40 g d'huile de noix de coco
  • 20 g de miel
  • ½ c. à café de sel

Nutrition
per 1 portion
Calories
1411.3 kJ / 337.3 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
19.8 g
Fat
27.4 g
Saturated Fat
14.5 g
Fibre
2.3 g
Sodium
125 mg

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