Pan integral con albóndigas de pollo y crema de queso
TM6 TM5 TM31

Pan integral con albóndigas de pollo y crema de queso

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Ingredients

Pan integral

  • 380 g de agua
  • 1 pellizco de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 500 g de harina integral de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 100 g de pipas de girasol
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de aceite

Crema de queso

  • 150 g de queso cremoso
  • 150 g de requesón
  • 1 huevo duro en cuartos (optional)
  • ½ cucharadita de sal

Albóndigas de pollo

  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 400 g de carne picada de pollo
  • 40 g de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 10 g de tomate concentrado
  • 15 g de salsa de soja
  • 100 - 200 g de aceite para freír
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 ramillete de cebollino fresco
  • 10 aceitunas negras sin hueso

Nutrition
per 1 ración
Calories
1539 kJ / 367 kcal
Protein
17.5 g
Carbohydrates
39.6 g
Fat
15.8 g
Saturated Fat
5.6 g
Fibre
3 g
Sodium
644.8 mg

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