Zeleninová polévka a kuře Hainan s rýží a vaječnou omeletkou v páře

Name: Zeleninová polévka a kuře Hainan s rýží a vaječnou omeletkou v páře
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 gramů kuřecích stehen s kůží, vykostěných; 10 gramů světlé sójové omáčky; ¼ čajové lžičky bílého pepře, mletého; 3 vejce; 1560 gramů vody; 1 ½ čajové lžičky soli; 30 - 50 gramů čerstvého zázvoru; 10 gramů česneku; 30 gramů oleje; 300 gramů rýže; 1 kuřecí bujón (pro 0,5 l vody); 2 pandánové listy; 50 gramů cibule; 70 gramů brambor; 70 gramů rajčat; 120 gramů mrkve