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米飯湯種麵包

米飯湯種麵包
4.8 4 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h 10 min
3 塊
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Ingredients

米飯湯種
  • 白飯
    150 克
  • 水
    30 克
主麵糰
  • 牛奶
    50 克
  • 糖
    1 茶匙
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 高筋麵粉 多備一些灑粉用
    220 克
  • 全麥麵粉
    20 克
  • 鹽
    ¾ 茶匙
  • 蛋
    1 顆
  • 奶油
    30 克

Nutrition per 1 塊

Calories 480 kcal / 2009 kJ
Protein 14.5 g
Fat 11.2 g
Carbohydrates 80.2 g
Fibre 2.2 g

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