珍珠薏仁沙拉

Name: 珍珠薏仁沙拉
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 500 克 水; 250 克 珍珠薏仁; 15 克 油; 1 ½ 茶匙 鹽; 100 克 紅櫻桃蘿蔔; 140 克 罐裝玉米粒; ½ 小黃瓜; 150 克 櫻桃蕃茄; 50 克 菲達乳酪; 1 把 新鮮細香蔥; 200 克 優格 (脂肪含量3.5%); 10 克 黃芥末; 10 克 蜂蜜; 15 克 醋; 10 克 檸檬汁; ½ 茶匙 胡椒粉